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Base de céréale

Protéines

Ingrédients 

Extra

Toppings 

Sauce 

Ingrédients

La Grecque au Sésame


La Suisse au Miel et Moutarde


La Ponzu classique au Soja

Riz rouge

Quinoa

Petit

Normal

Panna-Cotta (Fait Maison)

Fait maison avec des noix de cajou & du chocolat noir

Fondant au chocolat/Brownies (Fait Maison)

Spéculos et Chocolat blanc (sans café ni amaretto)


Tiramisù au spéculoos (Fait Maison)

Bière pale ale Pépite Dr Gabs

Bouteille 50cl, Chasselas 2019, Suisse. À déguster!

Vin blanc 50cl, Grand Cru, Domaine Maison Blanche

Bouteille 75cl, Chasselas 2019, Suisse. Un vin blanc hyper bon!

Vin blanc 75cl, Clos de Germany, Domaine Maison Blanche

Bouteille 75cl, Rosé de Mondeuse 2019, Suisse. Idéal pour l'été!

Grand Cru Vin rosé 75cl, Domaine Maison Blanche

Bouteille 50cl, 2019, Suisse. Un bon petit rouge! 

Vin rouge 50cl, Domaine Maison Blanche

Onion Rings

Vivi Kola Classic

Bière blonde légère extrêmement rafraîchissante, l'alternative craft et locale, 50cl

Bière blonde 50cl Dr Gab's Swaf

Une blanche d'inspiration belge aux notes d'orange et de coriandre. A déguster bien plus qu'une fois ! 33cl 

Bière Blanche Moonshine Nébuleuse

Recette à base de menthe poivrée, mélisse et d’ortie des Alpes

Thé froid bio Alpes Suisse

Perrier boisson gazeuse 50cl 

Aiguillettes poulet frit 

Brookie (Fait Maison)

Frites de patates douces

Eau plate 

Orangina 50cl

Dr. Gab's bière blanche 50cl - Houleuse

Frites 

Muffin aux myrtilles & au chocolat avec garniture crumble: Fait Maison

Muffin aux myrtilles & au chocolat (Fait Maison)

Brioche perdue - Croque sucré au chocolat & myrtilles

Brioche perdue chocolat 

Double viande et fromage

Sauce spéciale Smaggy maison

Buns vaudois, Tomates confites, Oignons caramélisés, Appenzeller, env. 190gr de Smash Burger boeuf d'origine vaudoise bio & notre sauce maison spéciale "Smaggy"

The SSCB (Smash Smaggy Cheeseburger)

Buns vaudois, Salade, Tomates confites, Oignons caramélisés, Appenzeller, env. 150gr de poulet frit & pané maison & notre sauce maison mayonnaise aux herbes

The CCCB (Crispy Chicken Cheeseburger)

Buns vaudois, Salade, Tomates confites, Oignons caramélisés, Fromage de chèvre, Champignon Portobello farci de légumes méditerranéens & notre sauce maison crémeuse au Pesto

The PPGB (Portobello Pesto Goatburger) (V)

Trois étages de Buns Vaudois, Double Steak de Boeuf Bio vaudois, Appenzeller, Salade & notre sauce maison spéciale « Smaggy »

The BS (Big Smaggy)

Riz Rouge

Saumon fumé

Poulet mariné

Tofu mariné

Falafels maison

Oeuf au plat

Aubergines grillées

Algues

Courgettes grillées

Carottes

Chou rouge

Concombres

Edamame

Maïs

Poivrons confits

Tomates confites

Feta

Avocats

Burratina

Houmous maison

Oignons confits

Graines de sésame

Oignons frits

Olives noires

Sauce grecque au sésame

Sauce miel moutarde

Sauce soja (sans gluten)

Custom ton Poke-Bowl taille normal

Custom ton Poke Bowl taille petit 

Céréale au choix, Poulet mariné, Algues, Edamame, Avocat, Maïs, Carotte, Oignon frit, Graines

Poke Hibiscus Poulet 🐔

Céréale au choix, Falafel, Maïs, Poivron confit, Concombre, Feta, Olive, Houmous, Oignon frit, Graines

Poke Végétarien Hula Ⓥ

Céréale au choix, Tofu mariné, Burratina, Tomate confite, Courgette grillée, Aubergine grillée, Algues, Edamame, Oignon frit, Graines

Poke Honolulu Végétarien Ⓥ

Céréale au choix, Saumon fumé, Tomate, Edamame, Poivron confit, Carotte, Avocat, Oignon frit, Graines

Poke Saumon fumé Hilo 🐟

Céréale au choix, Tofu mariné, Carotte, Chou rouge, Edamame, Concombre, Avocat, Oignon frit, Graines

Poke Aloha Vegan Ⓥ 

Pain de mie 🌽, Béchamel, Gruyère AOP, Jambon blanc, Œuf, Poivre 

Crock Miss 🍳  (Croque-Madame)

Pain de mie 🌽, Béchamel au pesto, Mozzarella, Oignons confits, Tomates confites, Courgettes grillées, Aubergines grillées, Poivrons confits

Crock Mimich 🍅  Ⓥ (Croque-Végétarien)

Pain de mie 🌽, Béchamel, Fromage à raclette, Jambon cru, Pommes-de-terre rôties & oignons confits

Crock Raclette 🇨🇭 (Croque-Suisse)

Pain de mie 🌽, Béchamel, Appenzeller, Poulet au pesto, Tomates confites, Courgettes grillées

Crock Chicken 🐓 (Poulet)

Pain de mie 🌽, Béchamel, Gruyère AOP, Jambon blanc

Crock Dominant 🧀   (Croque-Monsieur)

Pain de mie 🌽, Béchamel, Chèvre, Oignons confits, Tomates confites, Jambon cru, Miel